GLAD PÅSK

Bordet står dukat, barnen letar efter sina påskägg och jag ska bara fixa lite till innan gästerna dyker upp kl 14. Det är kallt men solen lyser faktiskt.

Kikar in och önskar er en riktigt 

GLAD PÅSK!

 

Långfredag - en förberedelsernas dag

Ja, idag tänkte jag att jag skulle städa det fortaste jag kunde för att sen kasta mig ut och fixa i trädgården.....men mulet, kallt och snö som singlar gjorde att jag snabbt tappade farten. Nu blir det städning, kompletteringshandling och matlagning för hela slanten. Inte toppen men med bra musik kan det bli ganska trevligt. I morgon ska vi ha påsklunch hemma hos oss med vår stora familj och det ska bli så mysigt.

Lycklig blev jag i alla fall igår när jag efter idogt stirrande upptäckte att en liten krokus faktiskt skiftade i lila. Jippi!

Sill till påsk - ett måste för mig

Att göra egna sillinläggningar är busenkelt och blir ungefär hundra gånger så gott som "köpe". Jag gillar när det är enkelt men det får absolut inte vara på bekostnad av smaken.

Här är mina favoriter. Det är faktiskt första gången jag gör Brantevikssillen och enligt receptet är det inte 5-minuterssill. Jag testar och återkommer med resultatet.

Burken "Sill i kvadrat" av Signe Persson Melin har jag "ärvt" av mina svärföräldrar och jag älskar den. Nu ska jag göra slag i saken och försöka införskaffa några fler.

Romsill med citron och akvavit

2 förp 5-minuterssill
2 dl cremer fraiche
2 msk majonäs
3 msk setnbitsrom (eller löjrom för all del)
3 msk finhackad dill (jag använder fryst)
3 msk finhackad gräslök (jag använder fryst)
3 msk finhackad rödök
Rivet skal av 1/2 tvättad citron
1-3 msk akvavit, t ex Skånes (smaka av med vad du föredrar, eller uteslut helt)
Svartpeppar

Låt sillen rinna av ordentligt. Blanda resterande ingredienser, smaka av med akvavit och svartpappar. Bland med sillen och låt stå svalt någon timme så att smakerna hinner mogna.

Senaps- och pepparrotssill (recept Monika Ahlberg)

2 förp 5-minuterssill
2  dl majonnäs 
2  dl créme fraiche
4 msk söt senap, skånsk eller apotekssenap
3 msk dijonsenap
2 msk råsocker
1 msk vinäger
8 msk fint riven pepparrot
2 dl fint hackad gräslök
nymalen vitpeppar
dill eller gräslök, till garnering

1. Låt sillen rinna av väl och skär den i bitar. Lägg upp på ett fat, i en skål eller en burk.

2. Blanda samman alla ingredienserna till såsen och smaka av. Vänd ihop den med sillen och garnera med dill eller gräslök.

Skånska SillaAcademiens Brantevikssill

2 förp 5-minuterssill (får se om detta blir bra - jag återkommer) 
2½ dl strösocker
1 hackad gul lök
1 hackad röd lök
1 msk citronpeppar
20 krossade kryddpepparkorn
20 krossade vitpepparkorn
1 smulat lagerblad
1 knippa hackad dill 

1. Låt sillen rinna av väl och skär den i bitar. Lägg upp på ett fat, i en skål eller en burk.

2. Blanda samman alla ingredienserna. Vänd ihop med sillen.

 

Påsk i huset

Så kul med responsen från mitt lilla "före/efter-inlägg". Tack för era rara kommentarer!

Då var det påsklov och även om det inte direkt är någon värebölja så skiner i alla fall solen och temperaturen kryper några grader över nollan på dagarna. Jag är faktiskt ganska nöjd och har lagt mitt gnällande på vädret lite på hyllan.

Lite påsk har vi i huset och mer ska det bli. I morgon ska jag ge mig på några sillinläggningar. Det är busenkelt och blir så vansinnigt gott. Jag återkommer med några riktigt bra recept i morgon.

Finafina äggen med pärlhönsfjädrar och pärlhönsfjädrarna fick piggas upp med lite gula fjädrar. Påsken för mig måste vara lite "pigg och glad", inget dystert här inte. 

Före- och efterbilder från trädgårdens baksida

Jag är älskar före- och efterbilder. Tänkte att det kanske är fler som gör det:). När vi flyttade in i vårt hus 2003 gjorde vi en totalrenovering av vårt hus och några år senare byggde vi också till huset och byggde ett nytt, lite större förråd.

Mina "förebilder" tog jag -07. Vi började göra om trädgården -09. Klar blir man väl aldrig och det är väl inte heller meningen, men vi har några stora bitar kvar som jag tror kommer att göra mycket. Området under körsbärsträdet och området under pilen är två gräsplättar som ska bli planteringar. Vårens projekt blir området under körsbärsträdet, där jag tänker mig en liten lund.
 

Vy mot körsbärsträdet och boden.

År 2007

År 2012

År 2012

Vy mot pilen. Tyvärr har jag ingen "efterbild" från samma samma vinkel.

År 2007

År 2012

Vy mot huset.

År 2007

År 2012

 

År 2012

År 2012 - året då vi anlade trädgårdsgångarna

Ögongodis på 24 kvadratmeter

I sensate numret av Elle Interiör blev jag mycket förtjust i denna lägenheten. På bara 24 kvadretmenter har stylisten Saša Antić inrett ett hem med rum för allt. Jag gillar stilen, färgerna och materialen. Så fiffigt han har jobbat med spegar för att öka rymden. Snyggt!

Samtliga foton är tagna av Jonas Ingerstedt och hela artikeln finns att läsa HÄR.

Idag ska vi åka till Ystad och trimma vår lilla terrier hos världens bästa Lena. Önskar er en riktigt skön lördag!

Tintin på väggen

När vi var i Paris i höstas investerade Nils (12 år) i två Tintinplanscher. Bra gjort, tycker jag. I svarta ramar blev det hur snyggt som helst på rummet och jag tror inte att han växer ifrån dem i första taget.

Jag vill bara kura inne med min terrier

Lilla vovven är värlsdbäst på att koppla av och mysa i soffan. Idag hade jag gärna stannat där med henne hela dagen. Myran, vår lilla Norwichterriern som nu är 11 månader. Oj, va tiden går fort.

 Själv fortsätter jag att klicka på olika väderprognoser med förhoppningar om vårväder. Nästa helg ser doch ut att bjuda på värmebölja med sådär 3-4 plusgrader. Bara det är plus säger jag....

Vårvinter och växthusdrömmar

Den bistra verkligheten......jag, gissa vad jag syftar på. Glad är jag i alla fall för mina bokhäckar. Hoppas att häcken runt studsmattan tar sig ordentligt i år och att plantorna har klarat sig i vinter. Efter förra vintern fick vi sätta om en hel del som inte hade överlevt.

Studsmattan ja, fortfarande vår bästa investering som faktiskt står väl gömd bakom magnolian. Men, det är också platsen för mina drömmars växthus. I år ska jag nog ha noga koll över hur mycket det hoppas för jag längtar efter ett växthus.

Men snart, snart blir det såhär:

Jag drömmer om min klematis Summer Snow

Idag klamrar jag mig fast vid sommarbilder och drömmer mig fram några månader. Mmmmm, att äta middag nere vid klematis Summer Snow. Jag är ingen mästare på klematisar. Har svårt att få dem att trivas och växa till sig. Detta gäller då inte Summer Snow som verkar vara helt idiotsäker. Jag älskar den för detta men också för att den blommar länge, länge med dom mest förtjusande små blommor!

Och så lite om den förfärliga snön....Jag läste någonstans att Mark Levengood hade Twittrat följande:

Tänka positivt. Saker som är värre än snö som faller i mitten av mars: 
1. Tarmvred. 
2. Att bli uppäten av en orm (kanske). 
3. Inget annat.

Jag kan inget annat än hålla med. Må vädergudarna tycka att vi nog fått vad vi tål för i år. Än så länge är dom med oss.....

I vår ska det byggas planteringslådor

När vi byggde vårt stora trädäck var det med tanke på att vi skulle ha stora planteringslådor som delade av och skapade rum. Detta har ännu inte skett men i år hoppas jag att det ska bli av. För mig är det viktigt att utemiljön fungerar stilmässigt med husets arkitektur och det tycker jag att min farbror och faster ha lyckats med (se bilden). De byggde sina lådor på 70-talet och miljön känns lika rätt nu som då. Snyggt hur alla lådor följer samma övre linje trots att två av dem står utanför trädäcket. Att sockeln är något indragen bidrar till ett lite lättare intryck men gör också att lådorna ser mer arbetade ut. En av lådorna är gjord som ett fågelbad, superfint.

Nu ser det lite annorlunda ut hos oss och vi får inte plats med lika många lådor, men stilen är helrätt till vårt gula 70-talshus och minst fyra får vi i alla fall plats med.

Bilden är tagen hemma hos min faster och farbror.

Jag längtar redan efter att få fylla lådorna med soldyrkande perenner och gräs.  Den suddiga bilden nedan har jag tagit på en bild i en av Claus Dalbys böcker och något i den stilen måste jag bara ha. Kombinationen av kryddväxter, gräs och violer i olika nyanser är helt underbar.

Att solskydda vintergrönt...

.....har jag alldeles glömt av i mitt gnällande över vädret i år.  Idag frågade maken mig om vi inte skulle skydda trädgårdens mest solutsatta lilla vintergrönaklot i år. Klart att vi skulle! Snaran uppe i bildens högra hörn har således inget med vad som döljer sig under det vita lakanet att göra men det ser ju lite makabert ut..

När sonen spelar tennis passar jag och maken på att gå en lång promenad med lilla hunden. Idag passerade vi det här gamla huset med formklippta vintergröna växter modell större. Såg riktigt häftigt ut med de tydliga formerna, alla olika nyanser av grönt och det djup som skapades. Formklippt vintergrönt är så snyggt! Tänk hur det hade sett ut om det inte varit formklippt....förfärligt tycker jag. Stensättningen med smågatsten och kullersten är helt rätt till den gamla byggnaden och riktigt fin.

Några vårkvistar i Signes kanna

Det är kallt men solen lyser och jag har slutat gnälla (för stunder i alla fall) och fixar vår inomhus. Några små kvistar i Signe Person-Melins lilla kanna blir jag glad av. Jag är mycket förtjust i hennes alster och faktiskt en hel del med hennes signatur nu.

Vi ska ha gäster i kväll så nu ska det lagas en massa god mat här.

Ha en riktigt skön eftermiddag och kväll!

Sugen på mitt nya påskpynt

När kan man börja påskpynta egentligen? Jag brukar bara ha mina påsksaker framme under själva påskveckan men nu känner jag att det är lite väl kort tid. Jag är faktikskt sugen på att plocka fram dem redan nu. Kanske tjuvstartar jag lite i helgen.

Inspirerad av Anna (Goda Stunder och Tokiga Idéer) inhandlades igår dessa underbara små ägg, klädda med fjädrar. Jag köpte de sista på Flyinge Plantskola.

Önskar dig en riktigt skön fredag!

Längtan efter penséer och krokus....

Förra året vid den här tiden hade jag planterat mina penséer. I år har jag inte ens skänkt en tanke på vilken färg jag ska ha. Ja, nu drar bittertanten igång....igår bestämde jag mig för att det var slutgnällt på vädret för min del. Jag har liksom gnällt upp min kvot. Men efter en snabb titt på Klart.se, var jag igång igen. Nu jobbar jag med mig själv och försöker tänka att det i alla fall är ljusare. Jag hoppas också att alla fästingar, mördarsniglar och myggor mår riktigt dåligt.

Bild från den här tiden fast förra året.....åh, jag är svag för dom där små mörklila tillsammans med bruna löv och krukor med patina. Jag brukar ha dem till långt in på sommaren.

Om du är sugen på mer pensé-inspiration kan du titta HÄR , HÄR och HÄR.

 

Jag njuter också av bilder på fjolårets krokusar.....också från den här tiden... Jag hoppas verkligen att dessa ljust svavel-gula kommer stort i år för jag gillar dem verkligen.

Nä, jag är inte bitter.....men lite sur är jag allt:)

Köksskåp som förvaring i allrummet

Nu är jag igång och tjatar om mina köksskåp igen, men jag tycker faktiskt att det är en utomordentligt bra möbel med många användningsområden. Här har vi satt en lång rad skåp i vårt allrum. I våra skåp ryms pysselgrejor, pussel och spel. Travarna med magasin är mina.....

Ovanför skåpen sitter klassiska String-hyllor.

Vi har valt att inte ha något soffbord i allrummet, men väl en tjock och gosig matta. Här umgås man i soffan och inte minst på mattan. Barnen har alltid älskat detta utrymme som inbjuder till lek.

Världens sämsta ljus att fotografera i men det fick bli som det blev. Jag är faktiskt sugen på att gå en fotoredigeringskurs.

Myran, vår lilla Norwichterrier, får alltid vara med.....

Den lille koltrasten viskade i mitt öra....

...att han minsann också är trött på vintern...

Majsknäckebröd....

.....som man inte kan sluta äta av. Jag måste bara dela med mig av detta recept som jag fick av en väninna på superenkelt knäckebröd. Eftersom basen är majsmjöl är det toppen även för glutenintoleranta. På rekommendation dubblade jag satsen och det ångrar jag inte.

Recept på majsknäckebröd

2 dl majsmjöl
1 dl solrosfrön
1/2 dl linfrön
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl pumpakärnor
1 tsk salt
1/2 dl rapsolja
2 dl hett vatten

Rör ihop och bred ut på bakplåtspapper på plåt. Var noga med att det blir jämntjockt och så tunnt som möjligt.

150 grader varmluft i 1 timme.

Låt svalna och bryt i bitar.

 HÄR har jag ett annat trevligt och gott knäckebrödrecept.

Idag skiner solen men jisses vad kallt det är. Jag vet att 7 minus inte är mycket för vissa av er men för att vara i Skåne i mitten av mars är det inte ok. Jag analyserar väderprognosen dagligen och håller nu tummarna för det lite varmare väder som är på gång nästa vecka. Jag vågar inte ha mina små lerfåglar ute hela vintern men nu har det fått komma ut......kanske lite för tidigt men det går nog bra.

Söndagslunch och förvaringsskåp

Vad är detta? Vem har lockat hit vintern igen? Jag ville knappt gå upp i morse efter att jag hade tittat ut. Som tur är ska vi lunchgäster idag och det ska bli jättetrevligt.

Vi har använt oss av köksskåp på flera ställen i vårt hus som då fungerar som enkel och snygg förvaring. Vi har tex en rad bakom matbordet. På sidorna och som toppskiva har vi använt oss av mdf som vi lackerat i samma färg som luckorna.

Passade på att ta några bilder när jag ändå hade dukat för lunchen.

Skön söndag!

Hasselört och magnolia

Så var det lördag igen. Härligt! Tyvärr ska vi ägna dagen åt städning. Faktum är att det ska bli lite skönt också. Efter barnrumsfixet har vi inte fått riktigt ordning och det är inte trivsamt här hemma. Att vi vakna till sol är aldrig fel och jag känner mig full av energi. Jag for runt en runda i trädgården som inte bjuder på så mycket skoj men hasselörten har faktiskt klarat vintern riktigt bra. Jag hoppas även alla små hasselörtsfrön jag stoppade i jorden förra sommaren har klarat sig för jag vill ha mycket. Hasselörten är helt klart en favorit i trädgården.

Om du vill se mer av min hasselört kan du titta HÄR och HÄR.

Magnoliaknopparna växer och växer och jag hoppas verkligen att vi inte drabbas av någon sen vårfrost i år. Blommorna blir så mycket mindre då och kan till och med bli lite bruna.

HÄR och HÄR kan finns bilder på den blommande magnolian.